Gesunde Ernährung leicht gemacht


Decken Sie Ihren Bedarf an fünf Portionen Früchte und Gemüse pro Tag ganz einfach mit Hilfe von Gastro Star-Produkten ab.

Integrieren Sie unsere Produkte und Rezepte in Ihren Menüplan und geniessen Sie täglich 3 Portionen Gemüse und 2 Portionen Früchte in abwechslungsreichen Kombinationen. Eine Portion (120 g) muss nicht abgewogen, sondern kann einfach mit den Händen abgeschätzt werden. Eine Handvoll ist das Mass für Gemüse und Früchte wie z.B. Apfel oder Tomate. Bei Salat und bei kleinen Früchten ergeben zwei Hände – zur Schale gehalten – eine Portion.

Gemüse und Früchte sind wichtige Lieferanten von Vitaminen, Mineralstoffen, Nahrungsfasern und sekundären Pflanzenstoffen. Jedes Gemüse und jede Frucht besitzt ein anderes Spektrum an wertvollen Inhaltsstoffen. Je abwechslungsreicher die Auswahl an verschiedenen Sorten, Farben und Zubereitungen (roh, gekocht), desto besser wird der Körper mit der Vielfalt an gesunden Inhaltsstoffen versorgt.

Die Schweizer Lebensmittelpyramide veranschaulicht bildlich eine ausgewogene Ernährung. Lebensmittel der unteren Pyramidenstufen werden in grösseren, solche der oberen Stufen in kleineren Mengen benötigt. Die Kombination der Lebensmittel im richtigen Verhältnis macht eine ausgewogene Ernährung aus.

Ausgewogenes und genussvolles Essen und Trinken ist Teil eines gesunden Lebensstils. Es versorgt den Körper mit Energie, lebenswichtigen Nähr- sowie Schutzstoffen, fördert das körperliche Wohlbefinden und trägt dazu bei, Krankheiten vorzubeugen.